• Главная
  • Шахтинский хлебокомбинат оштрафовали за нарушение санитарных правил
10:30, 14 августа 2019 г.
Надежный источник

Шахтинский хлебокомбинат оштрафовали за нарушение санитарных правил

Шахтинский хлебокомбинат оштрафовали за нарушение санитарных правил

«Хлебокомбинату Шахтинскому» придется заплатить штраф за несоблюдение санитарных правил. Нарушения в работе предприятия найдены во время внеплановой, выездной проверки регионального управления Роспотребнадзора.

- В ходе проведения проверки деятельности ООО «Хлебокомбинат Шахтинский» установлено, что принадлежащие ему помещения бактериологической лаборатории, расположенной по адресу: город Шахты, ул. Шишкина, 184 […]не отвечают требованиям действующего санитарного законодательства, - рассказали в ведомстве, - так же не соблюдаются требования санитарных правил по обеспечению безопасности работ, проводимых с возбудителями инфекционных заболеваний человека и животных, в соответствии с Федеральным законом от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и действующим санитарным законодательством.

По факту выявленных нарушений в отношении работы предприятия составлен протокол об административном правонарушении. В частности были отмечены следующие нарушения:

- в лаборатории набор рабочих и вспомогательных помещений не соответствует требованиям, в т.ч. в одном помещении совмещены моечная и средоварочная, розлив питательных сред осуществляется в помещении «заразной» зоны - в комнате для проведения посевов;

- отмечаются нарушения целостности внутренней отделки помещений лаборатории - выявлены дефекты внутренней отделки стен в виде трещин, отслойки покрасочного слоя;

- помещения «заразной» зоны не оборудованы должными автономными системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим побуждением;

- недостаточное количество холодильников для хранения питательных сред, допускается хранение готовых питательных сред с пробами, допускается хранение питательных сред на дверцах холодильника, 2 имеющихся холодильника не оборудованы термометрами;

- из четырех термостатов два термостата на 30°С и 37°С не имеют поверки (последняя поверка 11.12.2017);- на момент проверки в нерабочем состоянии 1 автоклав из двух (не работает с октября 2018 года), стерилизация и обеззараживание проводится в одном автоклаве;

- отсутствуют документы, подтверждающие проведение проверки знаний персоналом требований биологической безопасности, не проводятся периодические инструктажи по биологической безопасности по месту работы в соответствии с должностными обязанностями персонала;

- на упаковках стерильной лабораторной посуды отсутствуют даты стерилизации посуды, на используемую упаковочную бумагу отсутствует сертификат, подтверждающий, что она предназначена для стерилизации, допускается использование упаковочной бумаги повторно;

- не проводится контроль качества предстерилизационной очистки лабораторной посуды путем постановки фенолфталеиновой пробы на наличие остаточных количеств щелочных компонентов моющих средств.

 - также управлением установлено, что начальник производственной лаборатории не имеет дополнительного профессионального образования по программам повышения квалификации по специальностям, отвечающим требованиям и характеру проводимых работ. И многое другое.

Указанный протокол и другие материалы дела направлены в Арбитражный суд Ростовской области для рассмотрения и принятия решения. В мае 2019 года решением Арбитражного суда Ростовской области ООО «Хлебокомбинат Шахтинский» признано виновным в совершении административного правонарушения и юридическому лицу назначено наказание в виде штрафа.

Не согласившись с принятым решением, предприятие обратилось с апелляционной жалобой в Пятнадцатый арбитражный апелляционный суд. Однако арбитражный суд оставил решение суда без изменения, а апелляционную жалобу без удовлетворения.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
#Роспотребнадзор #штраф #хлебокомбинат
0,0
Оцените первым
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Авторизуйтесь, щоб оцінити
live comments feed...